記者探訪:“夜宵頂流”小龍蝦已經大批量上市,價格如何?
文成新聞網訊(記者 葉厲欽 鄭堅堅)隨著氣溫的逐漸回暖,小龍蝦開始悄然上市。日前,記者走訪我縣部分農貿市場與超市時發現,各類小龍蝦已經紛紛亮相,但其價格卻存在著較大的差異。

在僑欣生鮮超市的水產區,新鮮上市的小龍蝦被擺放在攤位最為顯眼的位置,吸引了眾多市民的目光,他們不時駐足挑選。這里的小龍蝦售價為每斤33.8元,據該區域組長介紹,近期前來采購小龍蝦的商戶數量有所增加,普通市民的購買熱情也頗為高漲。
正在選購的市民分享了自己的挑選心得:殼色偏黑的小龍蝦肉質相對較硬,而殼色偏紅的則肉質更為鮮嫩,消費者可依據個人口味偏好進行選擇。
城南農貿市場的一位攤主表示,雖然店內目前并未大量進貨小龍蝦,但仍有不少顧客愿意嘗試嘗鮮,其價格區間大致在每斤30至40元之間,他預計隨著時間的推移,購買者會愈發增多。
通過外賣平臺查詢可知,一份500克(一斤)的小龍蝦售價高達88元,若選擇兩份(即一千克)則需支付138元,三份(1.5千克)的價格更是達到了198元,顯然價格偏高。對于渴望以較低價格享受小龍蝦美味的消費者而言,或許還需耐心等待一段時間。
據了解,從種類上區分,小龍蝦主要有青蝦和紅蝦兩大類:其中青蝦體型較大、肉量豐富;紅蝦則相對小巧。按重量劃分,可分為小、中、大三個等級——體重介于13克到18克之間的被稱為“小青”,19克至29克范圍內的稱作“中青”,超過30克的則歸為“大青”。當前市場上主要以銷售“小青”為主。預計到了四月下旬,將迎來小龍蝦大量上市的季節,屆時價格有望降至全年低點并趨于穩定。