巧手制作清明果 體驗傳統民俗文化

　　文成新聞網訊(記者 陳小樂 王安)眼下，清明節即將來臨。市民們踴躍參與，親手制作具有文成特色的清明果，沉浸式體驗傳統民俗文化的獨特魅力。

　　大峃鎮翼旅智庫文創園內，大家分工明確，有揉搓面團的，還有準備餡料的，相互交流經驗，共同體驗親手制作清明果的樂趣。據了解，文成清明果作為當地傳統美食，不僅是時令小吃，更承載著先輩的智慧與深厚的歷史文化底蘊。而文成清明果的一大特色就是在面粉中加入棉菜，這樣做出來的清明果呈綠色，口感更勁道。

　　翼旅智庫文創園非遺館負責人王穎介紹道：“我們這個清明果的皮是用棉菜來制作的，用棉菜放到高壓鍋里壓爛后，加入米粉進行攪拌，最后把翻炒后的餡料用做好的面皮包裹，這樣蒸出來的清明果口感更勁道�！�

　　待將肉末、筍等炒制后拌勻、面團表面呈現細膩光澤后，大家圍坐在一起，邊包邊聊，歡聲笑語不斷。一個個圓滾滾的清明果很快成型，將其放入蒸籠后，蒸汽升騰，清香彌漫。

　　市民陳方瓊說：“第一次做清明果，我把我女兒也帶過來體驗一下�！�

　　此次活動不僅讓市民們了解清明果的制作工藝，體驗到親手制作清明果的樂趣，更增強了大家對本土文化的認同感與自豪感。據悉，文成翼旅智庫文創園以文成縣豐富的文化底蘊為基石，不斷推出“非遺＋”活動。其中，與二十四節氣有關的非遺體驗活動讓更多的人了解和感受到了傳統文化的魅力。

　　翼旅智庫文創園負責人胡雄兵表示：“今天這個場地是剛剛裝修好的，接下來，我們想通過打造廚房，長期預約文成廚師、網紅進行拍攝，來更廣泛地傳播地方的飲食文化、非遺文化�！�