記者探訪：縣人民醫院食堂完成新升級 滿足醫患個性化膳食需求

　　文成新聞網訊(記者 華榕 鄭堅堅)為守護住院患者和職工們“舌尖上的安全”，呈上美味可口、健康營養的餐食，縣人民醫院食堂實現智慧食堂完美升級，滿足醫患個性化膳食需求。食堂的飯菜如何，讓我們跟隨記者一同去食堂看看。

　　上午11點，縣人民醫院的食堂已經開始出餐了，打菜的窗口擺上了各式家常菜，色香味俱全的菜品看得人食指大動，而此時，后方的餐點配送也已經準備就緒，很快，每一份飯菜就會被送到住院患者和家屬的床頭。

　　配送到床頭的每一份飯菜，都是根據醫院營養師提供的餐飲意見進行配餐，患者或家屬掃描床頭二維碼或進入醫院微信公眾號智慧食堂進行點餐，不僅解決患者及家屬的后顧之憂，更能夠在飲食上助力患者身體康復。

　　縣人民醫院內分泌科主任醫生王冰潔介紹：“這個對于我們住院病人來說，不僅僅是一個藥物的治療，還有以后的一個飲食教育，都是很有必要的。慢性病很多都是跟飲食有關，比如高血壓，我們要低鹽飲食，血脂高的人要低脂飲食，還有糖尿病飲食也是有很多的注意要點，所以我們在給出餐飲的時候，給病人，還有食堂的人，都有相應的飲食教育�！�

　　據悉，縣人民醫院食堂的廚房嚴格遵循餐飲服務食品安全量化分級管理執行標準，不僅配置齊全，而且從食物源頭上保證食品的安全，致力于讓患者在接受治療的同時，也能享受到便捷、個性化的餐飲服務，讓每一位患者和醫院職工們都嘗到“家”的味道。

　　“我們食堂始終將食品安全放在首位，嚴格把控食材來源，確保每一餐都安全、健康、營養。食堂還入選2023年度溫州市餐飲服務食品安全監督量化分級管理A級名單。這不僅提升了醫院的整體形象，也為廣大患者和醫護人員提供了更加放心、舒心的就餐環境，提升醫院滿意度�！笨h人民醫院黨委副書記劉曉麗說。

　　食品安全，是關系人民群眾健康的一件大事�？h人民醫院的食堂由專業的廚師團隊精心烹飪，還有專業的營養師提供“私人訂制”式菜譜，并且選用新鮮、安全的食材，既要保證菜品的口感，又最大程度地保留了食物的營養成分，確保每一道菜都符合健康標準，為患者和醫護人員提供美味、營養、安全的餐飲服務。

　　劉曉麗表示：“智慧點餐系統與醫院HIS系統深度對接，確保飲食醫囑的準確執行。對于特殊飲食需求的人群，如糖尿病、高血壓患者等，食堂還提供專門定制的餐飲，嚴格控制食物成分和熱量，既滿足味蕾享受，又助力身體康復，深受患者及家屬好評。并且，我們的職工對食堂的滿意度也越來越高，每天就餐人員在不斷增加�！�