助力山藥產業發展 我縣舉辦糯米山藥創新發展研討會
文成新聞網訊(記者 胡琳琳 魏為強 季志遠)為提升文成糯米山藥產業科技創新水平，推動糯米山藥產業健康持續發展，11月29日-30日，由縣科學技術局和縣農業農村局聯合主辦的文成糯米山藥創新發展研討會在文成國際大酒店舉行。
在糯米山藥創新產品評選現場，所有參評的糯米山藥菜品和加工產品均在現場制作，我縣各大餐飲行業的廚師精英大顯身手，紛紛展示出自己的拿手絕活。珍珠山藥、紫氣東來、金湯鮑汁山藥等一道道色香味俱全的糯米山藥創新菜品讓人垂涎欲滴。參賽選手們表示，傳統的糯米山藥做法大家都已經比較熟悉了，糯米山藥創新菜品更能迎合客戶的喜好。
在隨后的“一糯千金”最糯山藥評比中，預賽階段將所有參評糯米山藥現場蒸熟，由評委品嘗打分，選出10個糯性更具優勢的糯米山藥品種進入決賽，由五位專業評委和五位現場觀眾現場品嘗打分。經過評選，珍珠山藥(陽光假日大酒店)、糯米山藥卷(無同餐廳)、紫氣東來(東方紅)獲得糯米山藥創新菜品金獎；糯米山藥雞(文成縣無同餐飲管理有限公司)獲產品金獎；博海食品公司獲“一諾千金”最糯山藥第一名。
此次“一糯千金”最糯山藥評比的目的是為我縣選出最糯最好的糯米山藥，從糯米山藥的源頭來抓，對選出的優質糯米山藥進行選育，推廣種植。
研討會還特邀專家為我縣傳經送寶，幫助促進文成糯米山產業更好更健康地發展。
文成縣現代農業與康養產業研究院院長鄒文武告訴記者，下一步縣農康研究院將聚焦文成糯米山藥的種質資源，計劃在黃坦鎮建立糯米山藥種質資源圃，對糯米山藥輕減化、規�；耘嗉夹g進行研究，從品種與栽培技術上進行研究，來使文成糯米山藥種植提升一個臺階。同時，縣農康研究院還將助推文成糯米山藥加工產品開發提升。
據悉，目前，文成是浙江省唯一規�；N植糯米山藥的地區，全縣共有糯米山藥種植面積6000多畝，形成了以黃坦鎮、大峃鎮、峃口鎮為中心的核心產業帶，產值超億元，山藥讓700多戶低收入農戶受益，4000多戶農戶年增收逾萬元。
