故鄉的翡翠廣荷（散文）

    總有一道美食，會讓千里之外的你思念故鄉。每逢佳節，異鄉人思鄉更切。每當與朋友閑聊故鄉時，會不經意說起對故鄉的美好記憶。每次回鄉，當火車進入湖南境內，我會感覺十分輕松愉悅。到達懷化時，我會異常興奮。說句心里話，我可以忍受身在異鄉的孤獨，但卻無法忘記世界長壽之鄉麻陽的獨特美食。有時，會在夢中品嘗這些久違的美食。
    紫薇花開是歸期，每次計劃歸鄉時，我習慣提前把那些酷愛的故鄉美食羅列出來。菜單中，除了齊天坪的臘肉，蘭里的鵝，石眼潭的黃骨刺魚，江口錦江的灘螺，牛巖山的九月樅菌，西晃山的紅心獼猴桃等眾多美食。其中，有一道菜必不可少，那就是故鄉的翡翠廣荷菜。這道特色蔬菜味道十分鮮美，但是，即使在故鄉的高檔大酒店也很難品嘗到這道特色美食。
    每次說起廣荷菜，我的記憶深處就會想起白居易寫的那首《暮江吟》。想起詩中那句“露似珍珠月似弓”，想起那片在風雨中飄曳的翡翠廣荷。每逢下雨天，那一滴一滴雨水，滴落在廣荷的碩大葉面上，會瞬間變成銀白色的珍珠，晶瑩剔透。這些珍珠從廣荷葉面上快速滑落下來，消失得無影無蹤，讓童年的我覺得十分神奇。
    在我童年的記憶中，母親十分喜歡在房前屋后栽種廣荷。每當春雨來臨時，那片廣荷如雨后的春筍一般，匆匆從地里的泥土中鉆出。剛開始的時候，那些嫩黃的小葉片還不是那么惹人注意。進入初夏，廣荷已經枝繁葉茂。不知不覺中一道亮麗的風景就展現在我面前。大人們走進這片廣荷地，常常被淹沒于其中。我想，他們一定如同江南人在荷塘中采蓮一般幸福。也有可能，他們也會如同走進熱帶雨林一般驚奇。
    晴朗的星空下，螢光飛舞。微風迎面吹來，皎白的月光穿過那片碧波。此時，我與小伙伴們的心情都十分歡快。大家不知疲倦地穿梭在那片如翡翠一般的廣荷地里，我們一邊歌唱，一邊做游戲。父親偶爾會從屋里走出來，大聲地叮囑我們。在廣荷地里捉迷藏，一定要注意草叢中的蛇蟲。故鄉的夏季常�？崾铍y耐，那時每當母親發現我食欲不佳時上，第二天，家里的餐桌上準會出現幾道樣式不一的美味廣荷菜。母親十分擅長烹飪故鄉的特色美食，我酷愛母親燒的廣荷菜。不管是五花肉燒廣荷，還是酸辣廣荷菜，涼拌廣荷，她做的這些廣荷，不僅清脆爽口，而且色香味俱全，都是濃濃的苗鄉特色美食。
    中午，家人們一起共享午餐時，坐在身旁的母親看著我津津有味地品嘗這些菜，如同享受山珍海味一般。此刻，她的臉上總會露出會意的笑容。很甜，也很幸福。飯后，我喜歡用一塊金黃色的脆鍋巴包酸辣廣荷菜。然后，一手拿著鍋巴，一邊哼著鄉間民謠。帶著發小們朝家附近的田野深處走去，盡情地享受夏的歡樂。

    故鄉的鴨肉燒廣荷菜，味道更是一絕。鴨肉的香，廣荷的鮮美，鮮而不油膩，讓人留戀，回味無窮。在故鄉每次過重陽節，餐桌上都會擺上一大缽鴨肉燒廣荷菜，作為節日的主打菜。每當此時，身在異鄉的我，腦海深處還是會想起老家房前屋后那片翡翠廣荷。
    我酷愛故鄉的廣荷菜。三年前我還特意在我房前的花壇里栽了一塊廣荷。施肥，拔草，松土，加上浙南溫暖濕潤的氣候，都還沒有入夏，這塊翡翠廣荷長勢已經十分喜人。某天清晨，善良的鄰居還特意來我家提醒我：周，你家花壇里那塊植物雖然好看，但有劇毒。小區孩子多，萬一孩子們去采摘，不小心吞食，后果不堪設想。我笑著向鄰居解釋，那植物不是劇毒滴水觀音，它是我們故鄉的特色美食廣荷菜。鄰居將信將疑。為了消除她的顧慮，我特意到野外弄來一棵滴水觀音和一棵食用芋頭，然后把這些植物放在一起對比。她眼前一亮，真的呢？只要仔細觀察，其實它們莖葉大小形狀不同，還有它們的顏色也完全不一樣。
    這些廣荷是那年春天，故鄉的親友阿蓮專程從老家帶來給我栽培。阿蓮與我年齡相仿，遠嫁浙北杭州多年。那年冬天，我在杭州出差，受邀順道拜訪了阿蓮。她十分熱情地招待我與她的家人一起共享晚餐，餐桌上，擺滿了蝦、蟹、海魚等豐盛的海鮮。她感覺我對海鮮不是那么感興趣，趕緊從廚房搬來一大盤菜。她笑著對我說，相信這盤菜應該合你的胃口。在這遙遠的故鄉竟然能夠吃到我朝思暮想的廣荷菜，我情不自禁地叫出聲來，趕緊吃了起來。她看著我，我搖頭告訴她，味道不錯，但與家鄉的鮮美廣荷菜相比，那味道簡直是天淵之別。她趕緊向我解釋，她也十分喜歡廣荷菜。這里沒有廣荷，她只好用食用芋頭莖代替廣荷，常用這種菜緩解自己的思鄉之情。用餐后，她笑著對我說，下次回鄉，她一定會帶些廣荷苗來杭州栽培。
    重陽節那天，母親從遙遠的故鄉打來視頻電話。我們除了聊起近段時間我的工作與孩子們的學習生活，母親還專門問起我栽種在花壇的廣荷。我告訴母親，這些廣荷長勢不錯。但是，沒有故鄉的味道，可能是浙南氣候溫差太小的緣故。
    母親與我一邊聊天，一邊催促父親到廣荷園里掰一捆廣荷快遞給我。視頻里，父親一邊抽著香煙，一邊掰著廣荷。父親香煙的煙霧在空氣中瞬間凝固，我突然之間又想起了很多與廣荷菜有關的幸福往事。