產地直發數字化培訓 讓珊溪楊梅新“鮮”上市

　　文成新聞網訊(通訊員 周旭寶)  楊梅是文成縣的特產，每年的6月份，文成楊梅大量成熟上市。為了做好楊梅貯運保鮮和產地直發，增加梅農收入，5月16日，溫州科技職業學院科技特派員蔣巧俊在我縣珊溪鎮舉辦楊梅產地直發、安全追溯及數字化運營管理等培訓，來自珊溪鎮的50多名梅農參加了培訓會。5月底，蔣巧俊科技特派員還將面向全市梅農直播楊梅產地直發技術規范化、楊梅果實安全追溯及數字化運營等培訓。

　　培訓會上，蔣巧俊為梅農們做《楊梅產地直發技術規范化及耗材設施優選》的專題培訓，順豐快遞華東科技部周航偉經理通過線上授課跟蔣巧俊共同為梅農做《楊梅數字化運營幫扶及楊梅食品安全溯源》的專題培訓。兩位老師向與會梅農介紹省內外楊梅產地直發現狀及今后發展趨勢，楊梅產地直發所需的預冷包裝技術要求及其耗材設施配備、種植戶楊梅分揀要求及楊梅食品安全監管要求等內容。

　　與會人員認為，此次培訓的內容很貼合實際，能幫助他們提高楊梅貯存與分揀技術，增長楊梅保鮮時間，還知道了如何通過快遞直發的方式銷售，讓文成楊梅更好更快地銷售，達到豐產又豐收的目的。梅農們還就楊梅分揀與預冷保鮮包裝等技術向蔣巧俊咨詢請教，并添加微信，便于以后溝通解難。

　　隨后，蔣巧俊帶領與會梅農到珊溪鎮文成縣庫里人家公司楊梅預冷包裝集散點，現場示范楊梅產地直發數字化管理業務流程，并進一步解說數字化管理給楊梅產地直發帶來的技術規范及營銷優勢。

　　據了解，珊溪鎮是文成縣核心楊梅產區，也是優質楊梅產區，生產的楊梅品質優良，但楊梅產地直發業務還存在技術及產業鏈配套方面的不足。而蔣巧俊是溫州科技職業學院楊梅貯運保鮮專家，主要從事果蔬采后貯運保鮮科技應用研究及技術推廣，主編《食品貯藏保鮮》和《食品貯運保鮮》教材，2019年8月下派文成縣珊溪鎮擔任科技特派員，給珊溪的楊梅產業插上科技的“翅膀”。三年來，蔣巧俊不斷研究與探索適合文成資源稟賦的楊梅產業發展之路，并通過培訓和現場指導的方式，將自己的研究成果分享給梅農們，為他們提供楊梅產地直發(快遞等)所需的技術及數字化運營支持，促進珊溪楊梅運銷業務發展，增加梅農收入，為珊溪楊梅產業發展貢獻力量。

　　編輯：陳方東 責編：趙海鎮 監制：陳葉靜 總監制：黃金杰